Рецепти для легкого детоксу після свят

Після святкових застіль із великою кількістю жирної, солодкої їжі та алкоголю організм може відчувати перевантаження. Детокс-дні — це чудова можливість полегшити роботу травної системи, відновити баланс в організмі та відчути легкість.

Салат із капусти та авокадо

Інгредієнти:

• Капуста (червонокачанна або білокачанна) – 200 г
• Авокадо – 1 шт.
• Лимонний сік – 1 ст. л.
• Оливкова олія – 1 ст. л.
• Зелень (петрушка, кріп) – за смаком

Приготування:
Наріж капусту тонкими смужками, додай кубики авокадо, полий лимонним соком і оливковою олією. Посип зеленню.

Очищувальний салат із буряком та яблуками

Інгредієнти:

• Буряк (варений або сирий) – 1 шт.
• Зелене яблуко – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Волоські горіхи – жменя
• Йогурт без цукру – 2 ст. л.

Приготування:
Натри буряк, яблуко та моркву. Додай горіхи і заправ йогуртом.

Гарбузовий суп-пюре

Інгредієнти:

• Гарбуз – 300 г
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Вода або овочевий бульйон – 500 мл
• Оливкова олія – 1 ст. л.

Приготування:
Наріж гарбуз, моркву та цибулю, відвари у бульйоні до м’якості. Збий блендером до однорідної маси, додай олію.

Суп із броколі та шпинату

Інгредієнти:

• Броколі – 300 г
• Шпинат – 100 г
• Часник – 1 зубчик
• Кокосове молоко – 100 мл
• Вода – 400 мл

Приготування:
Відвари броколі до м’якості, додай шпинат і часник, збий блендером. Перед подачею додай кокосове молоко.

Смузі

Зелений смузі для детоксу

Інгредієнти:

• Шпинат – 100 г
• Огірок – 1 шт.
• Зелений чай (охолоджений) – 200 мл
• Лимонний сік – 1 ст. л.

Приготування:
Збий усі інгредієнти в блендері до однорідної консистенції.

Ягідно-банановий смузі

Інгредієнти:

• Банан – 1 шт.
• Заморожені ягоди (полуниця, чорниця) – 150 г
• Мигдальне молоко – 200 мл

Приготування:
Змішай усі інгредієнти в блендері. Подавай одразу.