Поживні страви для збереження тепла взимку.

Зима — чудовий час для ситних і теплих страв, які допоможуть зігрітися та підтримати здоров'я.

Теплі та поживні рецепти для зими

1. Гарбузовий крем-суп з імбиром

• Інгредієнти: гарбуз, морква, цибуля, часник, імбир, кокосове молоко, спеції (куркума, паприка).
• Приготування: Обсмажити цибулю, моркву, часник, додати гарбуз та імбир. Залити водою і варити до готовності. Збити блендером, додати кокосове молоко і спеції.
• Користь: насичений вітамінами А та С, зігріває завдяки імбиру.

2. Гречана каша з грибами та шпинатом

• Інгредієнти: гречка, гриби (білі або печериці), шпинат, цибуля, часник, олія.
• Приготування: Зварити гречку. Окремо обсмажити гриби з цибулею, додати шпинат і часник. Змішати з гречкою.
• Користь: багата на клітковину, залізо та антиоксиданти.

3. Запечені овочі з куркумою

• Інгредієнти: картопля, морква, броколі, оливкова олія, куркума, прованські трави.
• Приготування: Нарізати овочі, збризнути олією, додати спеції та запікати 30 хвилин при 180°C.
• Користь: зручна та поживна страва, багата на вітаміни і мінерали.

4. Чай масала

• Інгредієнти: чорний чай, молоко, кардамон, кориця, гвоздика, імбир, мед.
• Приготування: Заварити чорний чай з прянощами, додати молоко і мед.
• Користь: ідеальний напій для зігрівання, підвищує імунітет.

Поради щодо зимового харчування

1. Додавайте прянощі: Імбир, куркума, кориця допомагають зігрітися і зміцнити імунітет.
2. Вживайте теплі напої: Трав'яні чаї, какао чи бульйони — основа зимового раціону.
3. Скоротіть кількість сирих овочів: Замініть їх на тушковані чи запечені.
4. Їжте ситні супи: Це джерело рідини, поживних речовин і тепла.